Автор: bizcont

МАГАЗИН. СОЗДАНИЕ И РАЗВИТИЕ. ЧАСТЬ 3 ОСНОВНЫЕ БИЗНЕС-ПРОЦЕССЫМАГАЗИН. СОЗДАНИЕ И РАЗВИТИЕ. ЧАСТЬ 3 ОСНОВНЫЕ БИЗНЕС-ПРОЦЕССЫ

Пробегусь по реестру бизнес-процессов, которые могут присутствовать в точке ритейла. В списке вы встретите понятия «бизнес-процесс» и «должностная инструкция». В чем разница? Должностные инструкции — часть бизнес-процессов. В бизнес-процессах учитывается

МАГАЗИН. СОЗДАНИЕ И РАЗВИТИЕ. ЧАСТЬ 2 Документы, оборудование, персоналМАГАЗИН. СОЗДАНИЕ И РАЗВИТИЕ. ЧАСТЬ 2 Документы, оборудование, персонал

В этом разделе я приведу последовательность действий, необходимых для открытия стандартного заведения общепита или ритейла. Все эти процессы, разумеется, могут протекать параллельно, а не в том порядке, в котором перечислены.

Магазин. Создание и развитие. Часть 1. МестоМагазин. Создание и развитие. Часть 1. Место

Открывая объект, мы в первую очередь смотрим место. Это ключевое, потому что после выбора локации деньги, которые вкачены в магазин, — а деньги это немалые, — откачать обратно не удастся.

Как выжить единичному объектуКак выжить единичному объекту

Всего существуют два типа магазинов — «возле дома» и «на выезде». Только после этого они начинают разделяться на гипер-, супер- и так далее. Гипер- и супермаркет тоже может быть возле

Как строить отношения с поставщикамиКак строить отношения с поставщиками

Не надейтесь, что поставщик будет за вами бегать. Вы будете бегать за поставщиком. Более того, не все товары он согласится вам поставлять. Единичный магазин и даже мелкая сеть для поставщика

Как привлечь покупателяКак привлечь покупателя

Работа по привлечению клиента начинается задолго до открытия магазина, а именно — когда вы берете помещение в аренду. На дверь вешается лист бумаги формата А4: «Такого-то числа здесь откроется магазин».

Эффективный ассортиментЭффективный ассортимент

Формирование ассортимента — самое сложное в торговле. Именно эта область часто является слабым местом средней и малой розницы. Пока предприниматель не научится находить баланс, он будет в проигрыше. Мы, бывает,